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冬天晚餐这样吃,热乎鲜美,简单又营养,暖身暖胃,吃完特舒服

发布时间:2020-03-31

腐皮卷属于粤菜系潮州菜。广东潮汕地区每逢逢年过节时,在祭神桌上,在家庭聚餐上,腐皮卷都是不可少的,它口味独特,用料讲究,乡土风味十分浓厚。

只要餐桌上有这道虾仁杂蔬腐皮卷,哈妹至少是三碗米饭的标配。虾仁杂蔬腐皮卷口感香酥爽口,吃一口简直让人欲罢不能,回味无穷!

冬天晚餐这样吃,热乎鲜美,简单又营养,暖身暖胃,吃完特舒服,跟着哈妹一起看看美味可口,做法简单易学的虾仁杂蔬腐皮卷的具体烹饪步骤吧!

虾仁杂蔬腐皮卷

配料:

海虾6个、腐皮2张、黑木耳6~8朵、芹菜1根、胡萝卜适量、春笋1个、肉末适量、橄榄油少许、红辣椒适量、酱油少许、盐适量、胡椒粉少许、柠檬屑少许

烹饪步骤:

1.准备食材,黑木耳,腐皮提前泡发,洗净

2.虾仁切丁,加点胡椒粉柠檬屑腌渍10分钟

3.黑木耳春笋芹菜胡萝卜切丁

4.加入肉末,虾仁橄榄油酱油一起搅拌均匀,可以做腐皮卷了

5.老冰糖酱油红辣椒煮开浇在腐皮卷上,锅里水烧开,煮8分钟关火

6.出锅,放上菜叶点缀

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