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央视著名栏目来遂宁录节目啦,寻访专属遂宁的“家乡味道”……

发布时间:2020-01-21

为进一步提升遂宁美食名片,促进遂宁美食走出去。中央电视台《味道》栏目摄制组日前进驻遂宁,拍摄关于遂宁的餐饮美食文化,寻访专属遂宁的“家乡味道”。

《味道》栏目是中央电视台科教频道创办的首档美食文化探索类的全媒体节目,栏目围绕“与文化学者同行、品鉴美食文化、留住乡愁记忆”的定位,运用“美食+”的全媒体思维,荟萃美食精华,传播美食文化。

节目以调查、体验的方式,揭秘美食与文化、美食与制作者、食材与自然环境之间的关系,展现独特的地方饮食文化和地域风情的魅力。此次《味道》栏目组将前往宋瓷博物馆、龙凤古镇、大英死海、卓筒井等多地进行为期一周的美食文化拍摄。

为此相关部门对导演组一行来遂采风拍摄做了大量细致的准备工作,希望栏目组在这次采风中,把遂宁的文化内涵通过美食反映出来,把遂宁的美食与人文历史典故融合起来、与民俗文化结合起来。

本次拍摄,分别将为广大电视观众展示脆桃鸭、蓬溪姜糕、古法盐烤鱼等多个名菜名宴代表菜品。节目通过走访烹饪大师、文化名人、代表地域的方式,以故事叙述为主线,巧妙的介绍菜品制作,以及菜品背后所具有的文化背景。

节目中观众们还能看到除了菜品以外的其他遂宁文化名片,比如:宋瓷文化、龙凤古镇、卓筒井、清音表演等。感受到那一份浓浓的家乡情怀和遂宁人民的热情。

来源:美食美味在遂宁、遂宁文化



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